Restaurante del Parador de Cervera de Pisuerga

El comedor del Parador de Cervera mira al embalse de Ruesga y a las cumbres de la Montaña Palentina, a unos 2 km del pueblo. Hacen cocina tradicional castellana, sencilla y con producto fresco y local, y en temporada de setas apuestan por la micología. En la carta hay chuleta y solomillo de ternera, bacalao, torreznos, gallo de corral, embutidos de caza y pulpo, junto a clásicos palentinos como el lechazo churro asado, la menestra o la sopa castellana. De postre, tarta casera de manzana reineta y trufas de Camporredondo.